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海辺に鈴懸と共に立つ小さなフランス洋菓子店からはじまり、創業当時から素材の本来の風味を大切に引き出した甘さを抑え、リキュールで味に深みを出したケーキなどの生菓子、焼菓子を作っています。創業当時の変わらぬ味はご好評をいただいています。
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