クリスマスにお家ディナーを楽しもう！簡単に作れる肉料理

クリスマスは、恋人や友人、家族と、クリスマスパーティーをしようと考える人が多いイベントです。 クリスマスパーティーでは、いつもよりちょっと特別な料理を楽しみたいですよね。 クリスマスのメインディッシュに選びたいのは、やはり豪華な肉料理です。 しかし、クリスマスのメインディッシュになりそうな、豪華な肉料理のレシピを見てみると、材料や作り方が複雑で心が折れてしまうこともあります。 手間がかかるというイメージの強いクリスマスディナーですが、実は自宅で簡単に作れるレシピがたくさんあります！ 今回は、今年のクリスマスにきっと作りたくなる、豪華で簡単な肉料理レシピを紹介します。 ぜひ、最後まで読んで、手作りクリスマスディナーの参考にしてみてくださいね。

クリスマスの肉料理といえば、やっぱり「チキン」の料理が定番ですよね。 「簡単に作れるローストチキンのレシピを見てみたけれど、やっぱり大変そう…」という方には、トースターで簡単に作れるチキン料理をおすすめします！ 材料も自宅にあるもので簡単に作れるので、手軽に楽しめるチキン料理を探している人は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。

・鳥手羽元：12本 ・醤油：大さじ3 ・酒：大さじ2 ・はちみつ：大さじ3 ・塩胡椒：適量

1：鳥手羽元に塩胡椒を振っておく 2：醤油、酒、はちみつを混ぜ合わせる 3：手順1と手順2の材料をジップロックに入れて密閉し、軽く揉み込んでから1時間以上漬け込んでおく 4：トースターにアルミホイルを敷き、手順3の手羽元を並べ、上からタレをかける 5：15分焼いたら刷毛で表面にタレを塗り、さらに10分程度焼く 6：焼きあがった手羽元をお皿に盛り付けて完成

おしゃれな肉料理といえば、「ローストビーフ」ですよね。 手間がかかる印象のローストビーフですが、ジップロックを使って簡単に作ることができます！ 下ごしえをしたらほとんど放置しておくだけなので、ローストビーフを仕込みながら、ほかの料理を作ることができます。 時短料理なのにおしゃれなローストビーフをメインディッシュにしてみるのはいかがでしょうか。

・牛肉ブロック（モモや肩）：400g ・塩胡椒：適量 ・サラダ油：大さじ1 ・醤油：大さじ4 ・みりん：大さじ2 ・酒：大さじ2 ・おろしにんにく：大さじ1

1：常温に戻した牛肉ブロックに塩胡椒を擦り込む 2：大きめの鍋にたっぷりの水を入れて、火にかけておく 3：フライパンに油を入れ、強火で牛肉の表面に焼き目をつける。使ったフライパンで醤油、みりん、酒、おろしにんにくを入れて軽く沸騰させればソース完成 4：焼き目がついた牛肉を、ラップで二重にくるみ、ジップロックに入れて密閉する 5：手順2の鍋が沸騰したら、お湯のなかに手順4の牛肉を入れ、3分ほど煮る 6：3分経ったら火を止め、20分放置する 7：お湯から取り出し、冷めるまで放置する 8：牛肉が冷めたら薄めに切り分けて、ソースと一緒にお皿に盛り付けて完成

ご飯にもお酒にもぴったりの肉料理である「スペアリブ」は、お子さんもいるクリスマスパーティーでは、みんなが喜ぶ料理となります。 おしゃれな盛り付けをしやすく、味もおいしいスペアリブはクリスマスディナーにぴったりの一品です。 圧力鍋を使わずにフライパンひとつで作れる、絶品本格スペアリブのレシピを紹介します！

・骨付き豚肉（スペアリブ用）：1kg ・しょうゆ：大さじ5 ・砂糖：大さじ3 ・酒：大さじ2 ・みりん：大さじ2 ・すりおろしにんにく：大さじ1 ・すりおろししょうが：大さじ1 ・水：1000cc

1：骨付き豚肉以外の材料を混ぜ合わせてタレを作る 2：骨付き豚肉をフライパンに入れ、焦げ目がつくようにしながら焼いていく 3：8割程度火が通ったら、タレをすべてフライパンに入れて、落し蓋をする 4：途中様子をみて、水分がなくなりかけたら水を足しながら40分ほど煮込む 5：仕上げにタレを絡めて照りを出したら、お皿に盛り付けて完成

「ミートローフ」はハンバーグのようなシンプルな味わいも魅力ですが、見た目が華やかなので、クリスマスパーティー向けの肉料理です。 このままでもいろどり豊かですが、型で切り抜いた野菜を中に入れたり、横に添えてみたりと、簡単なアレンジを加えるだけでもっと華やかになります！ 作り方はハンバーグよりも簡単なため、料理が苦手な人でも挑戦しやすい一品です。

・牛豚挽き肉：500g ・玉ねぎ：半分 ・にんじん：半分 ・スライスチーズ：3枚 ・ゆで卵（飾り用）：４個 ・卵：１個 ・牛乳：大さじ２ ・パン粉：大さじ２ ・塩：小さじ1 ・胡椒：小さじ1/2

1：玉ねぎ、にんじん、スライスチーズをみじん切りにする 2：合挽き肉と、手順1の材料、卵、塩胡椒、パン粉、牛乳を混ぜ合わせる 3：パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷き、肉を半分入れる 4：手順3のうえにゆで卵を並べ、残りの肉を乗せて形を整える 5：オーブン220℃で30〜40分焼く 6：竹串を刺して肉汁が澄んでいたら完成、型から抜いて切り分けてお皿に盛り付ける

クリスマス料理は、見た目を華やかにすることで、特別感がぐっと高まります。 お皿もこだわってみたり、色とりどりの野菜を添えてみたりして、料理の見た目を華やかにしましょう。 また、切り分けた料理をお皿に盛り付けるときは、規則的に盛り付けるのが見た目を綺麗に見せるコツです！ 味にも見た目にもこだわれば、レシピの簡単さを感じさせない、豪華なクリスマスディナーになること間違いなしです。

ウインナーで作るトナカイの飾りです。 指先が器用でないと作れなさそうに見えますが、指先を使うのが苦手な方でも簡単に作れます！ 食べるのがもったいなくなってしまうくらいの可愛さで、料理をより一層クリスマス風に可愛く彩ってくれます。

お皿に乗せたら絶対に可愛いマシュマロ雪だるまは、飾りとしてだけでなく、お口直しにもぴったりの一品です。 デコペンで簡単に表情を変えることができるので、オリジナリティ溢れる雪だるまでクリスマスディナーをもっと可愛く飾り付けましょう！

簡単に作れる豪華な肉料理のレシピはいかがでしたか。 料理が苦手な方でも、思わずチャレンジしたくなるような、簡単で素敵なレシピがたくさんあります。 メインディッシュの肉料理だけでなく、スープや軽いおつまみ、デザートにも挑戦してみると、もっと素敵なクリスマスディナーになるはずです。 今年のクリスマスは自宅で手作りディナーに挑戦して、特別な人と、より特別なひとときを過ごしてみましょう！ 最後までお読みいただき、ありがとうございました。