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エモーション（上機嫌）の意味をもつエモツィオーネと名のついた上品なビネガーです。 No.12は、粘度が1.2あることを表しています。料理ともとても絡みやすく、嫌味のないねっとりとした質感が特徴です。 おしゃれなデザインと、ぶどうの甘みや旨味、まろやかな酸味が際立ち食卓の彩をプラスします。
¥7,128（税込）
住所を知らずに贈れる eギフト対象商品 です （詳細）
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癖のないねっとりとした質感のビネガーなので、料理とも絡みやすく普段の料理に美味しさをさらにプラスします。
インテリアなど、キッチンのレイアウトを邪魔しないおしゃれなデザインです
酸度4.5％のビネガー・ブラックです。 圧搾ぶどうジュース、ワインビネガーと10％のIGPバルサミコにより製造されています。 芳醇な香りでグリルミート、チーズ、フルーツサラダとよく合います。
酸度4.0％のビネガー・ロゼです。 濃縮した圧搾ブドウジュース、白ワインビネガー、赤ワインビネガーで製造された甘みのあるピンクコンディメントビネガーです。 サラダ、野菜、魚料理、鶏肉料理とよく合います。
酸度4.0％のビネガービアンコです。 酸度が低く、適度な粘性がこのホワイトコンディメントビネガーの特徴です。 サラダ、野菜、魚料理、鶏肉料理とよく合います。
自社農場のぶどうを使用してバルサミコ酢を製造し、ワインメーカーとしても数十年の経験を持っています。 貴重な財産である様々な種類の木製の樽により、エミリア・ロマーニャ州モデナ最高品質のMussiniバルサミコ酢の製造、熟成、精製が行われています。
| サイズ | 100ml |
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