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SOLD OUT
エコ包装にてお届け
こちらの稲庭うどんは、3日工程で作ったうどんを更に室（むろ）に入れて一定の温度、期間熟成させることで喉ごしとコシを際立たせた一品です。
秋田県の特産品である比内地鶏のダシが効いたオリジナルのつゆもセット。
より熟成して美味しくなったうどんを楽しんで貰いましょう。
¥3,240（税込）
住所を知らずに贈れる eギフト対象商品 です （詳細）
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明治時代半ばまで宮内省に献上品として納められていた稲庭うどんは、高級品として食通に知られた幻のうどんです。 栗駒山から見下ろす秋田県湯沢市稲庭町は、雪深く厳しい一面と実りある豊かな自然が残る土地。先人たちの弛まぬ努力により受け継がれ、磨かれてきた技術を受け継ぎ、これからも紡ぎ続けます。
良質な小麦粉と塩水を練った生地を細く延ばし、熟練の職人が2本の棒にあや掛けしていく。この手綯（てない）によって饂飩のコシが強くなります。繊細な技術を必要とし、技術発展が著しい現代でも「人の手」にしか出来ない工程です。
「無限堂」の名の由来は、設立者である大島家に守護神として龍神社があり、この龍神さんを「無限白龍神」と称していることからきています。製品パッケージに描かれている白龍もこれに由来します。 この龍神さんに「無限白龍神」の名をつけたのが秋田出身の日本画家「舟山三朗」画伯で、21歳で帝展に入選してから「無限」「田沢湖伝説」「春の月」など優れた作品を多数生み出し、日本画の偉才と称された方です。
| セット内容 | 稲庭うどん 80ｇ×7 比内地鶏つゆ（濃縮タイプ） 30ml×7 |
| 特定原材料 | 小麦 |
| 商品サイズ | 縦290mm横380mm高さ35mm |
| 賞味期限 | 製造から2年 |
お支払い方法について
・クレジットカード
・代金引換
一部商品のみ代金引換が可能です。
商品お届け時に配送会社ドライバーに代金をお支払いください。支払は現金のみ可能です。
※手数料：330円
・コンビニ前払い（ご入金確認後発送）
一部商品のみコンビニ支払いが可能です。
※セブンイレブンは取り扱いできません。
※手数料：330円
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