新潟小川屋

味くらべ

Name: 味くらべ 12点詰合せ
Brand: 新潟 小川屋
Price: 8144 JPY
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

水産加工品・その他

4.0(1件)

明治26年(1893年)創業の小川屋の誇る看板商品から長く愛される漬魚シリーズ「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」の詰合せです。米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品は、少し贅沢な食卓をお楽しみいただけます。

¥3,823〜（税込）

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看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と「復刻味噌漬」

小川屋の誇る看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」の詰合せです。米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品です。

こだわりの漬け魚

うろこ処理、塩抜き、漬け込み。手間の分だけ、うまくなる。それが漬け魚です。簡単そうで難しい、だからこそ、老舗の技の見せ所。創業から128年、積み重ねてきたこだわりの漬魚は、自宅で料亭のような焼き魚をお召し上がりいただけます。

選べる味くらべ詰め合わせ

6点詰合せ

越乃甘粕漬さけ×3袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ×3袋（１切入／袋）　

8点詰合せ

越乃甘粕漬さけ×2袋（1切入／袋）、赤魚・銀だら×各1袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ×2袋（1切入／袋）、ほっけ・銀だら×各１袋（1切入／袋）

12点詰合せ

越乃甘粕漬さけ・赤魚・銀だら×2袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ・赤魚・銀だら×2袋（1切入／袋）

2種類の漬床

越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)

越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながら、ほのかな酒粕の香りとコクのある、上品なうまさを実現しました。

復刻味噌漬

昔ながらの製法で作りあげる復刻味噌漬は、まさに越後味噌の原点ともいえる、旨味の強い赤味噌を使用しています。そこにほどよい脂乗りで漬床との相性が抜群の新鮮な銀鮭をじっくりと漬け込み、魚が持つうまみも十分に引き出しています。

焼くだけの簡単調理が魅力

焼くだけの簡単調理が魅力です。慣れない方には抵抗のある魚の下処理は済んでおりますので、お好みの焼き加減に調整できます。

お召し上がり方

フライパンやグリルなどを使い、弱火でじっくりと焼き上げてお召し上がりください。 ※表面についている粕は焦げやすいので、焼く前にキッチンペーパー等でかるく拭いてください。

新潟小川屋

明治26年創業。小川屋の社是に「新潟の""うまい""を未来へ」とあります。私たちは伝統を守りながらも、挑戦し続けることを大切にしています。うまさを追求するなかで味を変えることを恐れず、時代に合った新しい味覚の追求を続けています。親から子へ、子から孫へ。楽しい食卓を通して未来へ受け継がれる""うまい""ものをずっと作り続けていきたい。これが創業からずっと変わらない、小川屋の想いです。

自宅で料亭のような焼き魚を

長く愛される小川屋の漬魚シリーズは、どなたでもおいしく焼き立てのお魚の味わいや香りを、少し贅沢な食卓をお楽しみいただけます。一人暮らしの方、忙しい主婦の方、ご年配の方など、ご自宅用はもちろん、大切なかたへの贈り物として、ぜひご利用ください。

商品内容	越乃甘粕漬、復刻味噌漬
商品本体重量	【6点詰合せ】400g 【8点詰合せ】600g
パッケージ外装	化粧箱を完全包装
パッケージ外装サイズ	【6点詰合せ】幅280mm×奥行380mm×高さ45mm 【8点詰合せ】幅280mm×奥行380mm×高さ45mm
パッケージ外装全体重量	【6点詰合せ】800g 【8点詰合せ】1000g
パッケージ内同梱物	しおり、ハガキ
内容量	【6点詰合せ】　越乃甘粕漬さけ×3袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ×3袋（１切入／袋）　　【8点詰合せ】越乃甘粕漬さけ×2袋（1切入／袋）、赤魚・銀だら×各1袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ×2袋（1切入／袋）、ほっけ・銀だら×各１袋（1切入／袋）【12点詰合せ】越乃甘粕漬さけ・赤魚・銀だら×2袋（1切入／袋）、復刻味噌漬さけ・ほっけ・銀だら×2袋（1切入／袋）
原材料	【6点詰合せ】（越乃甘粕漬）：鮭、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精、（復刻味噌漬）：鮭、味噌、砂糖、酒粕、醤油／酒精【8点詰合せ】（越乃甘粕漬）：鮭、赤魚、銀鱈、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精、（復刻味噌漬）：鮭、ほっけ、銀鱈、味噌、砂糖、酒粕、醤油／酒精　【12点詰合せ】（越乃甘粕漬）：鮭、赤魚、銀鱈、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精、（復刻味噌漬）：鮭、ほっけ、銀鱈、味噌、砂糖、酒粕、醤油／酒精
原産国	【6点詰合せ】鮭（チリ産）　　【8点詰合せ】さけ（チリ産）、赤魚（アメリカ産）、ほっけ（アメリカ産）、銀鱈（カナダ産）【12点詰合せ】さけ（チリ産）、赤魚（アメリカ産）、ほっけ（アメリカ産）、銀鱈（カナダ産）
製造国	日本（新潟県新潟市）
賞味期限	製造加工日より15日
保存方法	冷蔵庫にて保存（5℃以下）。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がりください。未開封であれば冷凍保存（-18℃以下）も可能ですが、風味や食感が若干落ちる可能性があります。
配送方法	クール便（冷蔵）
アレルゲン	さけ、大豆、小麦
のしオプションにつきまして	・通常は「内のし(贈答品に直接のし紙をかけて上から包装紙で包む)」とさせていただきます。「外のし(包装紙の上からのし紙をかける)」をご希望のお客様、のし紙を貼らずに同封お届けをご希望のお客様は、ご注文時にのしの種類をご選択いただきますと表示されます「その他のしに関するご要望欄」にてお申し付けください。・環境に配慮し、通常は「短冊のし」でご用意させていただきます。「掛けのし」をご希望の場合は、こちらにつきましてもご注文の際に「その他のしに関するご要望欄」にてお申し付けください。