THE STORY（ザストーリー）

【パティオ・デ・ヴィアナ】エキストラバージンオリーブオイル2本セット

Name: 【パティオ・デ・ヴィアナ】エキストラバージンオリーブオイル2本セット
Brand: THE STORY（ザストーリー）
Price: 6480 JPY
Availability: InStock

食用油・オイル

伝統あるスペインのオリーブ農園で育った、最良のオリーブ＜ピクアル種・アルベキーナ種＞からできたエキストラバージンオリーブオイルの2本セット。和食洋食ジャンルを問わず使いやすく、お料理好きな方だけではなく、お料理が苦手な方にもおすすめです。

¥6,480（税込）

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スペイン産オリーブオイルのセット

伝統あるスペインのオリーブ農園で育った、最良のオリーブ（ピクアル種）（アルベキーナ種）からできたエキストラバージンオリーブオイルの2本セット。熟したオリーブの実から作られた、スペインで長く愛されているマイルドな味わいのオリーブオイルです。和食、洋食問わず、日常のお料理に取り入れやすく、万人受けします。

ピクアル種

ピクアル種はフレッシュでクリーンな香り高い緑色のエキストラバージンオリーブオイルです。フルーティな香りとわずかな辛味と苦みを楽しめます。ピクアル種は特に耐酸化性を評価されているため、高温での調理にもおすすめ。ボトルは目を引く鮮やかなブルーと、農園内の自然をイメージしています。収穫後3時間以内にコールドプレスをし、酸度は0.18％。

アルベキーナ種

アルベキーナはバナナやリンゴのような熟したフルーツとアーモンドを想起させる甘みのあるオリーブの繊細な香り。また艶のある緑色のEVOOです。優しく口の中で広がり甘く滑らかであっさりとしている、初心者の方にお勧めのオリーブオイルです。ボトルは鮮やかなオレンジ色。収穫後3時間以内にコールドプレスし、酸度は0.23％。世界最大規模の国際的なオリーブオイルのコンテスト『OLIVE JAPAN（R）』で金賞受賞するなど品質の高さが評価されています。

【パティオ・デ・ヴィアナ】

1780年からスペインのハエンで最高峰のオリーブオイルを作り続けてきた【パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ】が2020年に立ち上げた、姉妹ブランド【パティオ・デ・ヴィアナ】。近年はフレッシュな味わいの早摘みのオリーブの実から作られるオリーブオイルが評価されてブームになっていますが、生産者が「昔ながら愛され続けたマイルドな味わいのものを作りたい。オリーブ市場には、まだこのジャンルでは品質の良いものが少ない」と思い、今までのノウハウを詰め込んで、この高品質なオリーブオイルが作られました。スペインのアンダルシア地方で、18世紀から家族代々、200年以上にもわたってオリーブオイル生産に携わる伝統あるオリーブ農園です。有機農法・自然農法の一種で、循環型農業である「ビオディナミ農法」を取り入れ長期にわたり強い土壌作りをめざしています。広大な農園はサスティナビリティな活動だけでなく、「人と社会、地球環境、地域のこと考慮して取り組む」エシカルな活動と企業の社会的責任（CSR）にも、全力で取り組んでいます。その活動が認められ、国際認証のSGE21を取得しています。

いろいろな料理に活用できます！

和食洋食ジャンルを問わず使いやすいオリーブオイルです。そのまま生でサラダにかけて岩塩を一振り。また、お野菜のマリネなどにも大活躍です。キノコなどをさっと炒めてもとても美味しい1品になります。ピクアル種は香ばしいお料理によく合うので焼き魚や炒め物に、アルベキーナ種はバターの代用としても使えます。

料理が好きな方にも、苦手な人にも

このオイルを使用して炒めるだけで1品できあがるので、お料理好きな方だけではなく、お料理が苦手な方にもおすすめです。お子様が小さくて時間のない方には特に喜んでいただけます。グルメなあの人に、是非贈ってみませんか？

製造国	スペイン
保存方法	直射日光を避け、冷暗所で保存
保存上の注意	冬場など白い沈殿物が見られることがありますが、これはオリーブオイルの成分が固まった物です。オイルを常温にすると戻りますのでご安心ください。
原材料	食用オリーブ油
賞味期限	お届けから1～2年
アレルゲン	なし
サイズ	本体：長さ100mm×幅100mm×高さ230mm 外箱：100mm×100mm×270mm
重量	本体：454g 総重量：1000g
外装の形状	透明OPP袋にリボンのラッピング
パッケージ外添付物	説明書