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【名入れ日本酒】金鯱 純米吟醸

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【名入れ日本酒】金鯱 純米吟醸|日本酒・焼酎

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優れた酒造好適米である「山田錦」を麹米、掛米ともに精白し、低温でじっくり時間をかけ、手間暇を惜しまず醸した純米吟醸酒です。上品な吟醸香と柔らかくまろやかな「米」の旨味が引き出され、ふくらみのある味わいがほんのりと広がります。 表面刻印デザインも様々ございますのでお選びいただけます。

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純米吟醸酒

出典:2-U : トゥーユー

「純米酒」よりもお米を磨き、仕込んだものが「純米吟醸」になり、その上が「純米大吟醸」となります。 日本酒は製造過程で「磨いたお米」を使用しますので、そのお米を磨けば磨くほど、高級になっていき、味わいも繊細になっていくのです。

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