格之進（かくのしん）

【格之進】牛醤ハンバーグ5個セット

Name: 【格之進】 牛醤ハンバーグ5個セット
Brand: 格之進（かくのしん）
Price: 4320 JPY
Availability: InStock

肉加工品・その他

格之進のみで味わうことが出来る特別なハンバーグ。黒毛和牛から作られた調味料を使用し、お肉の新たな美しさを追求しました。

¥4,320（税込）

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金格ハンバーグに格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラスした、格之進のみで味わうことができる特別なハンバーグ。黒毛和牛から作られた調味料を使用し、お肉の新たな美味しさを追求しました。

厳選された国産牛と国産豚の使用

格之進が生産から見極めて厳選した国産牛肉と、国産豚を使用しています。鶏卵や牛乳などのつなぎも岩手県産の地場産品にこだわっています。

ハンバーグ専用の肉選定

余った端肉ではなく、ハンバーグのために原料を選定しています。挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定めて丁寧に生産されています。

無添加とオリジナルの「塩麹」

化学調味料は使わず、三陸野田産の天然塩や地元のお米、独自の麹菌から創り出した「純天然オール岩手の塩麹」を調味料として使用しています。

お届け内容

牛醤ハンバーグ120ｇ×5、合計600ｇ

ハンバーグの焼き方 ※ハンバーグ1個を調理した場合

①冷蔵庫で約12時間、ゆっくり解凍してください。お急ぎの時は水を張った容器に入れて、流水を20〜30分注いでください。 ※電子レンジでの解凍はしないでください。 ②きちんとハンバーグの中心まで解凍されているか確認してください。また、空気を含ませるように練り直すとふっくらとした仕上がりになります。 ③フライパンを弱火で温め、フライパンが温まったらハンバーグを乗せてフタを閉め、弱火のまま5〜6分ほど焼きます。ハンバーグを裏返してフタをし、弱火のまま5〜6分ほど焼きます。中まで火が通ったかを必ず確認してください。爪楊枝を刺して透明な肉汁が出れば中まで焼きあがっています。

家族の笑顔広がる万能ギフト

溢れる肉汁と本格的な味わいをご家庭で手軽に楽しめる、特製ハンバーグセットです。出産祝いや就職祝い、お子様のいるご家庭への内祝いに大活躍。日常の手土産や景品、母の日・父の日の気軽なギフトとしても選びやすく、誰もが喜ぶ間違いのない美味しさです。

「格之進」

格之進は、岩手県に拠点を持つ熟成肉の専門ブランドで、特に「門崎熟成肉」として知られています。1999年に設立され、黒毛和牛を使用した独自の熟成技術を開発し、肉の旨味を引き出すことを目指しています。

外装サイズ	31.5×18×7cm
購入者最低保証残存賞味期限	90日
アレルゲン情報	乳、卵、小麦、牛肉、豚肉、大豆
原産国	日本
配送方法（常温・冷凍・冷蔵）	冷凍
重量（g）	600
内容量／数量	牛醤ハンバーグ120ｇ×5、合計600ｇ