CRAFTWONDER（クラフトワンダー）

Barrel Wonder Gift box set

Name: Barrel Wonder Gift box set
Brand: CRAFTWONDER（クラフトワンダー）
Price: 4620 JPY
Availability: InStock

ビール

ホップ由来の苦みと香りが特徴のアンバーエール。通常の1.5倍のモルトを贅沢に使用したそのビールを、ジャパニーズオークと呼ばれるミズナラのウイスキー樽で5ヶ月間熟成したバレルエイジドビールです。

※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。

¥4,620（税込）

住所を知らずに贈れる eギフト対象商品です（詳細）

20,000円(税込)以上ご購入すると送料無料！

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こちらの商品は、株式会社スモールジャイアンツスタジオが、販売・発送いたします。

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。プレゼントで贈る場合も20歳未満の購入はできません。

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20歳以上の年齢であることを確認できない場合、酒類の販売はいたしません。

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＜セット内容＞・Barrel Wonder（370ml）　×2 ・ブランドショッパー　×1

味わい/香り

アンバーエールをミズナラのウイスキー樽で5ヶ月間熟成。濃厚な味わいでありながら、飲んだ後の軽やかさとフルーツのパウンドケーキのような余韻です。また、柑橘やカカオのビターさを感じさせながら、ミズナラのニュアンスを感じる、複雑さで奥深い香りです。

愉しみ方

キンキンに冷えた状態での爽やかな飲み口、10℃ほどで豊かな香りを感じる飲み口など、温度の違いもお楽しみいただけます。スパイスを使った料理や、生チョコやシャルキュトリーなどの味のある食べ物やデザートとの相性が抜群です。

製造

仕込み段階からの入念な温度管理

仕込み段階から他社とは異なる独自の方法で、熱のダメージを受けないように上手に温度管理して仕込み工程を行っています。熱に繊細な味が消されるのを防ぎ、奥深い味わいを実現しています。

徹底した雑菌処理を施しつつ丁寧に発酵

発酵工程では、研究を重ねた上で糖分等との相性から、最も華やかで香り高く仕上がる酵母菌を選定しています。さらに雑菌の処理については、他に類を見ないレベルでの高い基準を設定し徹底。衛生的で美味しい麦酒の秘訣がここにあります。

希少性価値の高いミズナラの自社ウイスキー樽で熟成

熟成工程では、手に入れることが困難な希少なミズナラ樽を使用。こだわりをもって、独自のルートで原木から選んで熟成に使用しています。また、全て自社で樽の状態を管理し使用の可否を決めているため、仕入れ樽ではなかなか実現できない味わい・香りを実現しています。

醸造パートナー：新潟麦酒株式会社

1997年創業。国内初「瓶内発酵・瓶内熟成」で酒造免許を取得し、これまでに100種類以上のビールを手掛けるなど、創業以来ブームの波には乗らず、「本当に美味しいビールとは常温でも美味しく飲めるビール。それを冷やせばもっと美味しい。」という信念を貫く。そんな本格地ビール界のパイオニアが造る生きた酵母の味わい深いビールは、世界からも注目されている。

容量	370ml × 2本
原材料名	麦芽（外国製造）、ホップ
アルコール分	10%
調味期限	1年間
保管方法	開封前・開封後共に、冷蔵庫内での保存を推奨しております。常温での保存も可能です。
配送温度	常温
アレルギー物質	なし
注意事項	※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。