イベリコ豚専門店スエヒロ家

【至福の三枚肉】とろける脂の甘みに溺れる鹿児島黒豚豚バラブロック

Name: 【至福の三枚肉】 とろける脂の甘みに溺れる 鹿児島黒豚 豚バラ ブロック 1kg
Brand: イベリコ豚専門店 スエヒロ家
Price: 6981 JPY
Availability: InStock

精肉・その他

これぞ豚肉の真髄、とろける脂の甘みに溺れる。焼けば香ばしく、煮れば口の中で解ける。「脂の旨さを味わうなら、バラに勝るものはない。」そう確信させるほど、黒豚のバラ肉は別格です。赤身と脂身が美しい層を成すこの部位は、加熱することで脂が溶け出し、赤身を極上の柔らかさで包み込みます。

※お選びいただくグラム数によって価格が異なります。

¥3,489〜（税込）

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特筆すべきは、その「脂身の軽やかさ」です。黒豚の脂は融点が低く、口に入れた瞬間にさらりと解け、濃厚なコクだけを残して消えていきます。厚切りで焼けばカリッと香ばしく、塊のまま煮込めば驚くほどプルプルに。自由な厚さに切り分け、滴る肉汁の甘みに酔いしれる。脂身こそがご馳走だと知る、本物志向の方に捧げる一塊です。

極上の口溶けと深いコクを誇る「肉の芸術品」。自然豊かな薩摩の地で、通常の約1.3倍にあたる約250日をかけ、じっくり丹精込めて育てられます。肥育後期に「畑の黄金」さつまいもを与え、その肉質は格別に。旨味は3倍、甘味は6倍という別格の美味しさ。口の中でとろける脂の上品な甘さと、きめ細やかな肉質のハーモニーをご堪能ください。約400年前、薩摩藩主や西郷隆盛も愛した歴史と伝統が、特別な食卓を彩ります。創業90余年老舗精肉店がお届けします。ギフトにも最適です。

イベリコ豚専門店スエヒロ家

1935年創業の老舗精肉店「スエヒロ家」の四代目が、その確かな目利きで「一口で世界が変わる」と確信して選び抜いた、とろける黒毛和牛や肉の芸術品・鹿児島黒豚といった最高峰のグルメを、大切な方と過ごす「至福の時間」という最高の感動に変えて、老舗専門店ならではの揺るぎない品質と真心込めたギフト包装にのせてお届けします。

外装サイズ	幅20cmX縦28cmX高さ8cm
賞味期限	-18度以下で保存30日
購入者最低保証残存賞味期限	25日
アレルゲン情報	豚肉
原材料	鹿児島黒豚
配送方法（常温・冷凍・冷蔵）	冷凍
内容量	「500g」「1kg」より、お選びいただけます。