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フランス製の『KAOKA（カオカ）』というオーガニックチョコレートを贅沢に使用しクリームチーズと合わせた、なめらかな食感のバスクチーズケーキです。大人な甘さが、ついついスプーンが止まらなくなる味わいです。
¥4,968（税込）
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一般的なバスクチーズケーキのように表面を黒く焼き込むことはしていません。 CALMATIのチョコバスクは、低温・湯煎焼きという独自の製法。あえて焼き色を抑えることで、チョコレートの香りとチーズのなめらかさをぎりぎりまで壊さずに閉じ込めました。
フォークを入れた瞬間、スッと沈み、口に入れた瞬間溶けるようにほどけます。 雑味の少ないオーガニックチョコレートを使用する事で甘さを強く主張するのではなく、チーズのコクの奥で静かに、深く、広がる苦味が特徴。
だからこのケーキは ・甘いものが得意でない方 ・チョコレートにうるさい方 ・ワインやコーヒーが好きな方 そんな “大人” にこそ選ばれています。
チーズのまろやかなコクの奥で、静かに、そして深く広がるチョコレートの苦味。 雑味の少ないオーガニックチョコレートだからこそ実現できた、洗練された味わいです。 甘いものが得意でない方や、本物の味を知る方にこそ、自信を持ってお届けしたい逸品となっています。
和歌山県・岩出市にあるチーズ料理とイタリアンのお店。
| 外装サイズ | 横208mm×縦190mm×高さ63mm |
| 賞味期限／消費期限 | 到着より冷凍で14日間 |
| 購入者最低保証残存賞味期限 | 到着より冷凍で14日間 |
| アレルゲン情報 | 乳、卵 |
| 原材料 | クリームチーズ（北海道製造）、生クリーム、チョコレート、砂糖、卵、はちみつ、ココア |
| 配送方法（常温・冷凍・冷蔵） | 冷凍 |
| サイズ／数量 | １個 |
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