金澤やまぎし養蜂場

ハニードリンク2本セット（梅・生姜）

Name: ハニードリンク2本セット（梅・生姜）
Brand: 金澤やまぎし養蜂場
Price: 2808 JPY
Availability: InStock

ソフトドリンク・その他

養蜂家たちが厳選したはちみつ専門店「金澤やまぎし養蜂場」の大人気商品ハニードリンクより梅みつと生姜みつを詰合せしました。希釈タイプのため、お飲み物から料理まで多様にアレンジできます。

¥2,808（税込）

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金澤やまぎし養蜂場の大人気商品ハニードリンクより梅みつと生姜みつを詰合せしました。

梅みつ

福井県で採れる希少な紅映梅をは1年はちみつ漬けにし熟成させたため、やさしい梅の甘さが体にしみわたる味わい。

福井県でのみ栽培される「紅映梅（べにさしうめ）」を使用

紅映梅は、福井県でのみ栽培される希少品種。一般的な梅が黄色く熟していくのに対し、紅映梅は陽の当たった部分が紅色に染まるのでこの名が付きました。明治時代に「雪の多い北陸の地でもしっかりと花が咲き実の成る品種」として改良が重ねられ、種が小さく肉厚、果汁が多いのが特徴です。皮が薄く、ひとつひとつ丁寧に手もぎしなければならないために収穫量が少ない希少な梅です。

養蜂場スタッフ総出で丁寧に漬け込みます

とても傷みやすい紅映梅は産地から金澤やまぎし養蜂場まで直送便で運ばれ、到着後すぐに漬け込み作業を開始します。梅は一粒づつ手作業でヘタを取り、切り込みを入れていきます。また、最高の状態で漬けこむためには、いち早く漬けこまなければならず、この日ばかりはスタッフ総出で仕込みます。

養蜂家が厳選した「アカシアはちみつ」を使用しています

希少品種・紅映梅の繊細な風味、旨みを引き立てるため、上品な香りでクセのないアカシヤ蜂蜜を厳選して使用しています。梅の風味を逃さないように漬け上がりまで温度を10℃に保ち、じっくりと低温で熟成させています。

生姜みつ

高知県産の生姜を使用。はちみつの甘さの後にピリッとくる生姜のパンチが癖になる味わい。

生姜とはちみつは、味もヘルシーさも相性バツグンです

生姜は昔から料理や生薬に使われてきました。また生姜の皮に含まれる辛みの成分・ジンゲロールには血行を促進し身体を温めてくれる働きがあり、「からだポカポカ成分」を豊富に含む生姜と、ビタミンやミネラルなどの栄養豊富なはちみつのコンビは、冬はもちろん冷房で身体が冷やされる夏にもおすすめです。

素材の風味を活かし、甘み・ピリっと感が自然にとけあう

金澤やまぎし養蜂場の生姜みつは、ピリッとした生姜の風味とはちみつの甘みが絶妙です。使用しているのは、国内でもっともおいしいと言われる高知県産を中心とした生姜で、辛味がまろやかで生姜特有の風味に優れている大生姜のみにこだわっています。

養蜂家が厳選した「アカシアはちみつ」を使用しています

生姜の風味を感じていただけるはちみつを厳選しました。季節の花々のはちみつで試作を繰り返し、クセがなくあっさりとした味わいの「アカシアはちみつ」を選定しました。生姜のピリっとした風味と、アカシア上品な甘さをご堪能ください。

オプション

オプションで包装紙と手提げがお選びいただけます。

包装紙

手提げ袋（有料）

金澤やまぎし養蜂場

金沢の奥座敷・湯涌で養蜂を始めて、約九十年余り。 90年以上、はちみつと向き合ってきた養蜂家たちが厳選したはちみつ専門店。

外装サイズ	幅6.8cmX縦14.3cmX高さ22.5cm
賞味期限／消費期限	製造から365日
購入者最低保証残存賞味期限	182日
原材料	梅みつ：精製はちみつ(国内製造)、梅、はちみつ、はちみつ酢生姜みつ：精製はちみつ(国内製造)、はちみつ、生姜汁、レモン果汁
配送方法（常温・冷凍・冷蔵）	常温
内容量／数量	梅みつ200ｍl/1 生姜みつ200ml/1
備考	・果汁成分が浮遊・沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。・開封後は冷蔵庫で保存してください。・原料に蜂蜜を使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。