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明治30年創業の藤井製麺。「水加減、塩加減、練り加減」を熟練の職人が見極め、国産小麦を使用し多加水二段熟成法にて打ったモチモチ感を味わえる包丁切り半生さぬきうどんです。天かすや削り節をトッピングし、ぶっかけスタイルでお楽しみください。
¥3,240税込
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明治30年創業の藤井製麺。地元では「ふじめん」の名で親しまれており、長らく製粉業を営んでいたこともあり、主原料の小麦粉には特にこだわり抜いたものを使用。 国産小麦粉（北海道産小麦と香川県産小麦をブレンド）と瀬戸内の塩を使用し、合成保存料不使用で「水加減、塩加減、練り加減」を熟練の職人が見極め、包丁切りで仕上げた角のスッと通ったうどんは、キラキラと光沢のある茹で上がりの美しさに小麦の風味、もちもちの食感をお楽しみいただけます。
| セット内容 | 半生うどん300g×4 麺つゆ(濃縮タイプ）15ml×8 天かす5g×8 かつお節3g×2 （約8人前） |
| 特定原材料 | 小麦 |
| 商品サイズ | 縦390mm横530mm高さ40mm |
| 賞味期限 | 製造から120日 |
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