お湯をかけるだけで出来る稲庭うどん 4個入り｜麺

350年余の歴史をもつ【秋田】稲庭うどん。良質な小麦粉と食塩というシンプルな原料に、栗駒山系の清冽な水を加え練り合わせ、手綯技法と呼ばれる職人が2本の棒に細く延ばした生地を８の字にあや掛けしていく製法によって3日間かけて作られます。その麺は小麦の風味が感じられ、細いながらもコシがあり、滑らかな喉ごしが特徴です。

共働き世帯の増加と高齢化が進む我が国では、食についても中食、外食の比率が上昇し、家で手間暇をかけて調理する時間的余裕がなくなっているようです。またシルバー世代の一人暮らしも増え、そういった親御さんには心配でなるべく台所で火を使わせたくない等、この時代ならではの課題があります。そんな課題を解決できる一助になれればと思い、試行錯誤を繰り返し完成したのが当品です。稲庭うどんを一度湯がいた後、特殊冷熱製法にて乾燥。 また、秋田名産の比内地鶏のガラを使用したカレーつゆ、殻付きのはまぐり、大山どりの鶏塩スープ等具材や薬味もこだわり、1袋にすべて詰まっています。 忙しいママのお昼ごはん、お父さんのお酒を飲んだあとのシメに。おじいちゃんの晩ごはん、和食が恋しくなる海外旅行のお供に等々。いろいろなシーンでお楽しみください。