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特殊冷熱乾燥技術によりお湯をかけるだけで出来る簡単調理の稲庭うどん。お湯を注いで5分待つだけで出来てしまうとても便利なうどんです。
長期保存も出来て、具材やつゆにもこだわった3種類のお味はどれも本格派。量がしっかり1人前あるのもうれしいです。
350年余の歴史をもつ【秋田】稲庭うどん。良質な小麦粉と食塩というシンプルな原料に、栗駒山系の清冽な水を加え練り合わせ、手綯技法と呼ばれる職人が2本の棒に細く延ばした生地を8の字にあや掛けしていく製法によって3日間かけて作られます。その麺は小麦の風味が感じられ、細いながらもコシがあり、滑らかな喉ごしが特徴です。
共働き世帯の増加と高齢化が進む我が国では、食についても中食、外食の比率が上昇し、家で手間暇をかけて調理する時間的余裕がなくなっているようです。またシルバー世代の一人暮らしも増え、そういった親御さんには心配でなるべく台所で火を使わせたくない等、この時代ならではの課題があります。そんな課題を解決できる一助になれればと思い、試行錯誤を繰り返し完成しました。稲庭うどんを一度湯がいた後、特殊冷熱製法にて乾燥。 また、刻んだ揚げをのせ、秋田名産の比内地鶏のガラから取っただしを使用した「比内地鶏だしカレーうどん」、「はまぐりうどん」は、殻付の蛤が2粒入り、京薬味処「一休堂」の香り立つ柚子七味を一振りして。銘柄鶏である「大山どり」の鶏塩スープにはピリッとアクセントの唐辛子を添えた「鶏塩だしうどん」等、具材や薬味も1袋にすべて詰まっています。 忙しいママのお昼ごはん、お父さんのお酒を飲んだあとのシメに。おじいちゃんの晩ごはん、和食が恋しくなる海外旅行のお供に等々。いろいろなシーンでお楽しみください。
※掲載送料は佐渡島・沖縄本島を除く離島には摘要されません。該当地域への配送をご希望の場合には、お問合せください。
セット内容 | 比内地鶏だしカレーうどん×2 (めん55g、スープ、刻み揚げ、ねぎ) はまぐりうどん×1 (めん55g、つゆ、殻付はまぐり、わかめ、柚子七味) 鶏塩ダシうどん×2 (めん55g、スープ、唐辛子、ねぎ) |
特定原材料 | 小麦 |
商品サイズ | 縦215mm横370mm高さ85mm |
賞味期限 | 製造から180日 |
ちえ様 (30代/女性 )/
相手:#母親
投稿日:2021/12/20
義母の退院祝いで購入しました。
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