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世界で唯一ランクがあるスペイン原産のｲﾍﾞﾘｺ豚。ﾍﾞｼﾞｮｰﾀとは「最高級の大きさ・脂・血統」としてイベリコ豚全体の10％のみに許される称号です。大切に育てられたﾍﾞｼﾞｮｰﾀと、白豚のセラーノ、ﾍﾞｼﾞｮｰﾀのしっかりとした肉質がこだわりの本格ｻﾗﾐとﾁｮﾘｿｰの食べ比べをお楽しみください。
¥5,400（税込）
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《イベリコベジョータ30ヵ月熟成生ハム》＆《セラーノ18ヶ月熟成生ハム》＆《イベリコ豚サラミ》＆《イベリコ豚チョリソー》の食べ比べ豪華セットです。 美味しいものを知り尽くした、食にこだわりの強い、美食家の皆様を「アッ」と言わせたい。 そんな想いから生まれたセットになります。 当店【ＩＢＥＲＩＣＯ-ＹＡ】でしか手に入れることができない、最高級にこだわったセットに仕上がっています。 ご自宅で贅沢に、パーティーやお祝いの贈り物にも大変喜んでいただけるギフトセットです。
《高級ランクイベリコ豚ベジョータ》 最高峰ランクのイベリコ豚ベジョータ種の30ヶ月熟成の生ハムです。 通常2年が最高クラスと言われている生ハムを更に半年間熟成、 また1枚ずつシートで区切り取り出しやすい仕様になっております。 この30ヶ月熟成生ハムは特に赤身に弾力感があり、脂身の甘みも濃厚でボリューム感もありお肉好きにもおすすめの生ハムとなっています。
《本場スペインの山の白豚セラーノ》 山の高いところにしか生息しない白い豚セラーノの18ヶ月熟成の生ハムです。 自豚種セラーノの生ハムはスペインでも広く愛されているポピュラーな一品です。 さっぱりと軽めの味わいの生ハムですので、そのままはもちろん。 定番バケットと一緒に食べるカナッペ、上質な工クストラバージンのオリーブオイルをかけて召し上がるのもおすすめです。 日々のおつまみとしても食べやすく飽きない味わいが魅力です。
《スペイン産 高級ランクのイベリコ豚 ベジョータ》 熟成感の感じる、なんとも味わい深いサラミです。 赤身は思う存分にイベリコ豚の濃厚な旨みが凝縮されていて、お酒が進みます。
《スペイン産 高級ランクのイベリコ豚 ベジョータ》 辛すぎない本場チョリソーです。 とても赤く辛く見えますが、そこまで辛みはなく、一番「珍味」といった味わい。 イベリコ豚通の方が最も好きなのがチョリソーという方も多い、珍しいおつまみです。
生ハムを最高の状態でお召し上がるポイントは脂身の状態です。 お召し上がりになる前に常温にならすことで脂身が溶け出し、生ハム本来のうまみと香りをお楽しみいただけます。 《脂身が白色から、半透明～透明になり始めが最高の状態でお召し上がりいただけます！》 ■パッケージのまま 常温で約30分～1時間で食べごろです！ ■スペイン流派温めたお皿で 約5分～10分で食べごろです！
日本初！イベリコ豚のルーツは 【ＩＢＥＲＩＣＯ-ＹＡ】にあり 本物を知る世界の美食家たちが、良質なイベリコハムの産地として認める、スペイン・アンダルシア州南西部にある『ハブーゴ村』。 ここで豚肉の概念を塗り替える衝撃的な味と出会ったのが、1999年。 当時、日本とスペインは食肉の輸出入に規制がかかっていましたが、【ＩＢＥＲＩＣＯ-ＹＡ】・先代社長の熱い想いと5年に渡る粘り強い交渉が実を結び、 日本で初めてイベリコ豚の輸入を実現 ! 日本におけるイベリコ豚の輝かしい歴史は、【ＩＢＥＲＩＣＯ-ＹＡ】から始まったのです。
最高級にこだわった豪華セットをご自宅用にはもちろん、お中元やお祝いの贈り物にもおすすめです！ 『いつも頑張っているご自分へのご褒美に、、』 『大切な方への贈り物に、、』 ぜひ、いかがでしょうか。
| 商品本体サイズ | 長さ150mm・幅200mm・高さ5mm |
| 商品本体重量 | 各20g×4pc |
| パッケージ内同梱物 | 説明書 |
| パッケージ外装 | 化粧箱 |
| パッケージサイズ | 長さ280mm・幅210mm・高さ110mm |
| 全体重量 | 600g |
| 製造国 | スペイン |
| 製造県 | 「イベリコ豚サラミ20g」 大阪 「イベリコ豚チョリソー20g」 大阪 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下） |
| 成分・原材料・素材・材質 | 「イベリコベジョータ30ヵ月熟成生ハム20g」 豚肉（スペイン産）、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 「セラーノ18ヶ月熟成生ハム20g」 豚肉（スペイン産）、食塩、砂糖／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 「イベリコ豚サラミ20g」 豚肉（スペイン産）、食塩、黒胡椒、デキストリン、ブドウ糖、乳糖、乳タンパク、粉乳、クローブ、黒胡椒粉末、黒胡椒精油／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、コチニール色素、クエン酸Na（一部に乳成分・豚肉を含む） 「イベリコ豚チョリソー20g」 豚肉（スペイン産）、豚脂、食塩、パプリカ、オレガノ、糖類（ブドウ糖、砂糖）、ガーリック／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、着色料（赤色102号、黄色5号）、酸化防止剤（ビタミンC）、クエン酸Na |
| お届けからの賞味期限 | 60日 |
| アレルゲン | 「イベリコベジョータ30ヵ月熟成生ハム20g」 豚肉 「セラーノ18ヶ月熟成生ハム20g」 豚肉 「イベリコ豚サラミ20g」 乳成分・豚肉 「イベリコ豚チョリソー20g」 豚肉 |
お支払い方法について
・PayPay
・クレジットカード
・コンビニ前払い（ご入金確認後発送）
一部商品のみコンビニ支払いが可能です。
※セブンイレブンは取り扱いできません。
※手数料：330円
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