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ピリッとした辛味、ほんのりと舌に残る苦味、そしてさらっとした後味。フレッシュな香りと、油とは思えないクリアーな緑色が特徴です。
調理油としてはもちろんですが、アルティジャーノは生のままお召し上がり頂きたい風味豊かな逸品です。
¥2,700（税込）
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厳選されたオリーブをよりフレッシュな状態でコールドプレスしたオリーブオイル。ヨーロッパの優良商品認定証である「ユーロリーフ」取得の商品となりますので、安心して美味しくお召し上がりくださいませ。 「アルティジャーノ」は、オリーブの職人・ジュゼッペ氏がお届けする高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。 オリーブの新鮮なフルーティーさと苦味のバランスが最高の自信作。まずは生のままの贅沢なあじわいをぜひご賞味ください。 オイルだれしにくく、より新鮮な状態でお届けするため、新キャップを採用しております。以前のキャップと比べて、オイルがすぐに出ないのは、品質を保つためにオイルが入っていないところが真空になっているためです。 そのため、使い始めはオイルがでにくいので、かけたいものに向けて瓶を傾け、受け口を少し押し出すように、瓶を軽く前後に振ると出てきます。勢いよく出てしまう場合もありますので、お気を付けください。
オリーブオイルはオレイン酸やポリフェノール類をたくさん含み、酸化しにくいので加熱調味にも向くヘルシーな油です。 調理油としてはもちろんですが、アルティジャーノはぜひ生のままお召し上がりいただきたい風味豊かな逸品。
生野菜や温野菜、またお豆腐にひとつまみの天然塩と一緒にかけて。 パンにつけるのはもちろんですが、サラダやパスタ、魚介類のカルパッチョやマリネにもおすすめです。 自分だけのオリジナルドレッシングを作るのもいいですよね
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