グラス・コレクションでピエール・エルメが最もこだわったのは、その口当たりとフレーバーです。口にした瞬間、それらの織りなす優美な調和がもたらす快感は、つかの間日常を忘れさせてくれるかのようです。瑞々しさを際立たせたアイスクリームをお楽しみください。※季節によりフレーバーとパッケージが変更となる場合がございます。
¥5,400税込
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グラス・コレクションでピエール・エルメが最もこだわったのは、その口当たりとフレーバーです。 口にした瞬間、それらの織りなす優美な調和がもたらす快感は、つかの間日常を忘れさせてくれるかのようです。 瑞々しさを際立たせたアイスクリームをお楽しみください。 <内容> ・ソルベ ショコラ ・グラス ヴァニーユ ・グラス カラメル ・グラス ラムレザン ・グラス アンフィニマン ローズ ・ソルベ イスパハン 各1
※季節によりフレーバーとパッケージが変更となる場合がございます。
21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。 4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始める。 常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”（高級菓子）のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。 多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。 その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。 1998年、自身のブランド【ピエール・エルメ・パリ】として東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープン。2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。 現在、国際的なプロ菓子職人協会「ルレ・デセール」の副会長としても活躍している。 そして2016年、《世界のベストレストラン 55アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞した。 【ピエール・エルメ・パリ】は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、ドバイ、ドーハ、東京、横浜、大阪、神戸、京都、香港、ソウル、バンコク、およびマカオなどに事業展開している。
| 内容 | ソルベ ショコラ、グラス ヴァニーユ、グラス カラメル、グラス ラムレザン、グラス アンフィニマン ローズ、ソルベ イスパハン 各1 |
| 原材料 | 【ラムレザン】 原材料名：牛乳（国内製造）、クリーム、砂糖、ラムレーズン（レーズン、洋酒）、粉末水飴、脱脂粉乳、洋酒、卵黄／乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、（一部に卵、乳成分を含む） 【ローズ】 原材料名：牛乳（国内製造）、卵黄、クリーム、ローズシロップ（水飴、砂糖）、砂糖、転化糖／香料、着色料（ラック）、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に卵、乳成分を含む） 【カラメル】 原材料名：牛乳（国内製造）、キャラメルベース（砂糖、牛乳、バター、食塩）、キャラメルチップ（砂糖、グルコースシロップ、全粉乳、クリーム、バター、食塩）、バター、脱脂粉乳、卵黄、粉末水飴、砂糖／乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に卵、乳成分、小麦を含む） 【ソルベイスパハン】 原材料名：ライチピューレ（ライチ、砂糖）（フランス製造）、ラズベリーピューレ（ラズベリー、砂糖）、砂糖、水飴、レモンピューレ（レモン、砂糖）/トレハロース、香料、安定剤（増粘多糖類） 【ショコラ】 原材料名：砂糖（国内製造）、転化糖、チョコレート加工品（カカオ豆、バター、砂糖、牛乳、水飴、黒胡椒）、チョコレート、ココアパウダー／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ゲル化剤（ペクチン）、（一部に乳成分、大豆、りんごを含む） |
| 幅・奥行き・高さ | 285・150・140(mm) |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 乳・小麦・卵 |
| 配送について | クール便（冷凍）でお届けいたします |
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