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きれいな湧き水の流れる畑で育てた自農園のレモンを100%使用したクラフトリモンチェッロ＜2本セット＞。香料や化学調味料など、ケミカルなものは使用せず、レモン・酒・砂糖のみでつくっております。甘さ控えめで、どのジャンルの食事ともよく合います。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。
¥9,460（税込）
住所を知らずに贈れる eギフト対象商品 です （詳細）
こちらの商品は、うたたねみかんが、販売・発送いたします。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。プレゼントで贈る場合も20歳未満の購入はできません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合、酒類の販売はいたしません。
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イタリアの伝統的な製法よりシロップの量を大幅に減らして甘さを控えめにしました。その分レモン果汁をたっぷりと加え、よりレモン本来のフルーティーで爽やかな味わいを感じていただけるように、仕上げました。
きれいな湧き水の流れる畑で育てた自農園のレモンを100%使用したクラフトリモンチェッロ。 内容量の41%がレモン果汁です。製造工程のレモンピールは全て手作業で行い、苦味や雑味が入らないように、丁寧に作業をしております。香料や化学調味料など、ケミカルなものは使用せず、レモン・酒・砂糖のみでつくっております。 甘さをできるだけ抑え、レモン本来の味わいを楽しんでいただけるように考えてつくられているので、どのジャンルの食事ともよく合います。
●イタリアで古くから親しまれているお酒・リモンチェッロ。
リモンチェッロとは、スピリタスというアルコール度数の高いお酒に、レモンの果皮を漬け込み、シロップを加えて作るレモンリキュールのことです。
香料や調味料、保存料は一切使用せず、レモン・酒・砂糖のみのシンプルな素材で作った【クラフトリモンチェッロ】。 レモン果汁をたっぷり加え、よりレモンのおいしさを追求しました！
日本のエーゲ海と呼ばれる海がきれいな街・和歌山県由良町の山あいの地域にあるレモン畑。畑の中には山からの湧き水が流れる沢があり、きれいな水にしか生息しないといわれるサワガニを見かけることもあります。 このきれいな水をたっぷり吸収したレモンですので、雑味がなくて、とてもジューシー。 栽培に関しては、ワックスや防腐剤等を一切使用しておりませんので、皮まで食べられるところが強みです。
クラフトリモンチェッロには、苦味やエグみの成分が多く含まれる白いワタの部分ができるだけ入らないように薄く皮をむき、黄色い果皮部分だけを使用するように心がけ、一つ一つ機械ではなく手作業で行っています。 加工したレモンの果皮や果実は冷凍などせず、新鮮な状態ですぐに次の工程に持ち込み、フレッシュな味わいや香りを逃がさないようにしています。
10年以上前（学生時代）からお酒に興味があり、バーで働いてお酒の勉強をしたり、海外に短期移住して、ワインづくりを学びました。2020年に実家の農園を引き継いだ後、レモンの栽培において、傷物（食品ロス）が多く出るという課題に着目し、それを活用したお酒をつくるという考えにいたり誕生したクラフトリモンチェッロ。 初めてクラフトリモンチェッロの試作をしてから、約2年ほど商品化まで時間をかけ、納得のいく味わいに仕上げましたので、ぜひ多くの方々にお楽しみいただきたいです。
本場イタリアで一般的な、リモンチェッロの味わいをそのまま楽しめる飲み方です。温度によって味わいや香りが変化しますので、 「冷蔵庫」でしっかりと冷やしてからゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
氷が溶けて加水されると、アルコール度数が下がりお酒感が和らぐので、 甘味や香り、レモンの味わいなどを一層感じやすくなります。 ゆっくりと氷が溶けるにつれて変化していく味わいをお楽しみください。
リモンチェッロを炭酸水で割る、サワースタイル。炭酸が爽やかなレモンの香りを 引き立て、甘さを引き締めてくれますので、すっきりと飲める飲み方です。 リモンチェッロ：炭酸水は、「1：3」がおすすめ。
ビールの苦味とレモンの苦味、ビールのモルト感とレモンの爽やかな味わいが絶妙。アルコール度数が高いので、ノンアルコールビールで割ってもよし。リモンチェッロ20mlに対して、ビール350mlがおすすめ。
お酒ではなくフルーツシロップとしてリモンチェッロを活用。レモンの爽やかな香りと、少しビターなテイストがバニラアイスのミルク感と甘さを引き立ててくれます。ヨーグルトなどにかけても美味しいです。
和歌山の有田地方で、柑橘の栽培をしており、丁寧に育てた柑橘を使用して、お酒をつくっています。
どんな飲み方でも“おいしく飲める”を求め、味わいのバランスにこだわって作られたリキュール。 「お酒のあまり強くない方にお送りしましたが、炭酸水で割るとすっきりと飲みやすく、食事ともとてもあって、お酒はもちろん食事もより楽しめました」という嬉しいお声も届いております。 20～60代までのお酒好きの男女、性別・年齢を問わず幅広い方にご愛飲いただいております。和洋中幅広い料理に合うので、おうちでの晩酌やホームパーティーなどにおすすめです。
| 原材料 | レモン果汁（和歌山県製造）、醸造用アルコール、砂糖、レモン果皮（和歌山県産） |
| アルコール度数 | 24%（甘さ控えめ） |
| レモン果汁 | 41% |
| 原産国／製造国 | 日本（和歌山県） |
| 内容量 | 500ml×2本 |
| 商品本体サイズ | 縦300mm×横75mm×奥行75mm |
| 商品外装サイズ | 縦315mm×横170mm×奥行80mm |
| 商品本体重量 | 1800g |
| 外装含めた全体重量 | 2050g |
| パッケージ内同梱物 | 飲み方の案内 |
| アレルゲン | なし |
| 賞味期限 | なし |
| 保存方法 | 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。（開栓後は冷蔵保存を推奨） |
| 注意事項 | ・ビン上部に浮いている黄色の成分は、レモンの皮から抽出された油分になります。品質に問題ございません。開栓後は、できるだけ早めにお召し上がりください。 ・20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。 |
お支払い方法について
・クレジットカード
・代金引換
一部商品のみ代金引換が可能です。
商品お届け時に配送会社ドライバーに代金をお支払いください。支払は現金のみ可能です。
※手数料：330円
・コンビニ前払い（ご入金確認後発送）
一部商品のみコンビニ支払いが可能です。
※セブンイレブンは取り扱いできません。
※手数料：330円
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