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スイスで三ツ星レストランを含め約9年研鑽を重ねた職人が作るこだわりの詰まった瓶詰のセットです。お肉のプロが厳選した上質な道産肉をふんだんに使った逸品は、贈り物や贅沢なお家時間にぴったりです。バゲットやクラッカーに合わせてワインと共に本格フレンチをご堪能ください。
¥5,400（税込）
住所を知らずに贈れる eギフト対象商品 です （詳細）
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スイス・ローザンヌ近郊の三ツ星レストラン「Restaurant de l'Hotel de Ville Philippe Rochat（フィリップロシャ）」で経験を積んだシェフが作る、こだわりの詰まった瓶詰4種のセットです。 レストランでしか味わえない贅沢な一品がご自宅でご堪能いただけます。
北海道産の豚肉と玉葱を、白ワインで時間を掛けてじっくりと煮込みました。
鴨フォアグラを7日間真空味噌漬けにして臭みを抑え、味噌と相性の良いマデラ酒で仕上げました。
約1ヵ月自社熟成させた北海道産牛すね肉を赤ワインで香り高くし、真空調理で長時間煮込みました。
新鮮な鶏レバーとフォアグラをコニャックで香り付けして、フラン仕立てにしました。
食肉のプロが手掛ける上質な食材で作られた特別な逸品は、ご自宅用にも大切な人への贈り物にも最適です。 バゲットやクラッカーに合わせてワインと共に、上質なマリアージュをご堪能ください。
「La Boucherie 29 （ラ ブーシュリー ヴァンヌフ）」は北海道札幌市に所在する昭和54年創業の老舗食肉卸専門店、北一ミート株式会社の道産熟成肉とワインや厳選された食肉を堪能できるお店です。 地元札幌はもちろんのこと、全国の皆さまが口にする食肉を自信をもって発信する食のプロフェッショナルでありたい。食肉業界のトップランナーを目指しこれからも北一ミートの挑戦は続きます。
| 原材料 | 牛肉、グラニュー糖、鶏卵、玉葱、鶏肉、鶏レバー、生クリーム、にんにく、フォアグラ（ガチョウ）、豚肉、ブランデー、ポルト酒、マデラ酒、味噌、味醂、ワイン/亜硝酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E） |
| アレルゲン（食品表示基準に基づく特定原材料28品目の有無） | 卵、乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆 |
| お届けからの賞味期限 | 冷凍保存：未開封 1年半 解凍 冷蔵保存：未開封 10日 解凍 冷蔵保存：開封後 3日 （※製造日から） |
| 商品本体サイズ | 幅66.5mm×高さ57.5mm |
| 商品本体重量 | 170g |
| パッケージ内同梱物 | 説明書 |
| パッケージ外装サイズ | 幅260mm×奥行180mm×高さ90mm |
| パッケージ全体重量（g） | 900g（※商品含む） |
| パッケージ外装 | 直方体紙箱 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 製造国 | 日本（北海道） |
| お届け方法 | クール便 |
お支払い方法について
・クレジットカード
・代金引換
一部商品のみ代金引換が可能です。
商品お届け時に配送会社ドライバーに代金をお支払いください。支払は現金のみ可能です。
※手数料：330円
・コンビニ前払い（ご入金確認後発送）
一部商品のみコンビニ支払いが可能です。
※セブンイレブンは取り扱いできません。
※手数料：330円
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