菓匠いし山

黄金カステラ

Name: 黄金カステラ
Brand: 菓匠いし山
Price: 2700 JPY
Availability: OutOfStock

和菓子・その他

伝統の技を継承しながら四季折々の和菓子をお届けする「菓匠いし山」の金沢の金箔を職人が一本ずつ貼り仕上げた黄金にかがやくカステラです。ひとつひとつ素材にこだわり、真心を込めてお作りしております。贅沢な他では味わえない上品な美味しさ。
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¥2,700（税込）

20,000円(税込)以上ご購入すると送料無料！

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上品に輝く

金沢の金箔を職人が一本ずつ貼り仕上げた黄金にかがやくカステラです。

菓匠いし山の和洋菓子

菓匠いし山について

創業１1０余年、四季折々の和菓子をまぁーるいご縁を結べますようにと願いを込めてお作りしております。

想い

円相に緑の点を打った、菓匠いし山のマークに込めた想い。円は縁、人と人のあいだにまぁーるいご縁を結べますようにと願っています。私たちの作る菓子が、贈る人、贈られる人、召し上がってくださる方々のあいだに、ゆるやかに円＝縁をつなぎ、和やかな笑顔の輪が広がりますように……。そして、円相に打たれた緑の点。石山の名から、苔むす石をイメージしました。山頂のゴツゴツした岩が、転がるうちに角が取れ、丸くなり、そのうちに苔むす石となる…。創業から百有余年、四代目まで受け継いできた歴史の重みを感じ、石が苔むすほどの長い年月、これからも精進を続けていく意思を円（縁）に重ねて……そのような想いでおります。

歴史

菓匠いし山日本橋店は、堺筋の東、大阪の台所と言われる日本橋・黒門市場近くにあります。江戸時代に東洋のベニスと言われるまで繁栄した貿易の街・堺と大坂を結ぶ堺筋は、かつて大坂の南北を貫く主要道路で、江戸時代から砂糖問屋が軒を連ね、当時「堺筋」は砂糖の隠語として通用していました。明治30年、初代石山崎二郎がこの地で菓子業をはじめます。初代より、寺社の御供物や撤饌、お茶菓子を代々お納めさせて頂いております。厳選した材料で伝統の技を継承しながら、現在は生菓子、焼菓子、洋菓子とお客様に喜んでいただける菓子を心を込めてお作りしております。平成30年、北新地店を開店いたしました。

伝統の上品な味わいを

職人が一本ずつ貼り仕上げた黄金にかがやくカステラを、日頃の感謝を込めてお届けしてみてはいかがでしょうか。

商品本体サイズ　（mm ）	幅250×奥行き76×高さ53
商品本体重量(g)	494
パッケージ内同梱物	店舗紹介カード
パッケージ外添付物	止めシール表示シール
パッケージ外装	直方体化粧箱
商品パッケージサイズ(mm)	幅277×奥行き107×高さ75
パッケージ重量(g)	654
製造国	日本：大阪府
保存方法	直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
原材料	砂糖、卵、薄力粉、水飴、中双糖、金箔
アレルゲン	小麦、卵
金属材質	金箔
お届けからの賞味期限	29日
オプション	【有料オプション】紙袋（55円）包装紙（11円）熨斗（11円）メッセージカード(11円) 指定内容に沿って作成いたします。（自由入力60文字以内）
送料	複数点ご注文いただいた場合、追加で送料が発生します。後日、別途送料をご請求させていただくご連絡が届きます。