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レアコーヒー専門店【0566珈琲製作所】は、コーヒーの焙煎を中心業務として世界のコーヒーを発掘し輸入しています。
特別な方へギフトの最上級キラーアイテム、桐の箱に「ハイブリッドコーヒー-和酒-」を収めました。
スペシャルなギフトとなるでしょう。
¥7,366（税込）
※こちらの商品は eギフト対象外 です
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「HYBRID COFFEE-SAKE-和酒」は完成までに一番時間をかけたハイブリッドコーヒーです。元となるコーヒーとお酒との相性、また、どの香りを出すべきなのか?どの味を出すべきなのか? でかなりの時間を要しました。 〖和酒〗の種類の多さに可能性を感じると同時に選別の難しさにぶつかり何度も挫折を繰り返したのです。「焙煎をすると高温度でお酒の成分を分解して香りが飛んでしまう」「アルコール度数が低いためにアルコール感が無くなってしまう」「香りが出ない」「味がゆるい」など何度も失敗し、何度も諦めました。 しかしどうしても「日本発の和酒を使ったコーヒーが出したい！」との思いから諦めきれずに試作を続けるなか〖お酒のブレンド〗という発想に到達しました。 我々は普段から当たり前のようにコーヒー豆のブレンドをしているのでお酒をブレンドすることに対して抵抗は全くありません。 むしろ、どの種類をブレンドしたらどんな香味になるのか? 味の足し算 引き算 掛け算ということに対してのプロであり、得意分野でもあるわけです。そこで決まったのが現在の酒種と配合です。
お酒の種類は企業秘密でありますが、通常では考えられないユニークなお酒を選び抜き、ブレンドした上でコーヒー生豆にじっくり浸し、乾燥、そして最後にお酒の良いところだけを抽出出来るように焙煎し完成に至ったのです。 完成したその香味は、洋酒にはないアプリコットのようなフルーツ感と香り、さらに優しくも強い甘みとコクは〖和酒〗ならではのモノです。こんなコーヒーは他で味わうことは出来ません！ ハイブリッドコーヒーは【0566珈琲製作所】のオリジナルです。 味わっていただき、そのお酒を想像するのも一つの楽しみとなるのかもしれません。日本発！世界初！のハイブリッドコーヒーを是非御賞味下さいませ。
桐箱には0566のシンボルマークが焼印され、さらに茶器に使用する真田紐で箱を結うなど徹底的にディティールにこだわっています。 まさに最上級のコーヒーを贈答品とするにふさわしい佇まいです。
レアコーヒー専門店【0566珈琲製作所】はコーヒーの焙煎を中心業務として世界のコーヒーを発掘、そして輸入を行うだけでなく、お酒が薫るノンアルコールのハイブリッドコーヒーを開発するなど新たなコーヒーの創造、開発を行っております。
世界初の、ハイブリッドコーヒー和酒を使ったコーヒーのギフトセットです。 ここでしか味わえない香りとコクをお楽しみください。 特別なコーヒーをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
| 成分/原材料 | コーヒー豆(ブラジル) |
| 幅・奥行・高さ | 180㎜・125㎜・120㎜ |
| 外装の形状 | 四角い桐の箱 |
| 重さ/内容量 | １瓶内のコーヒー豆150g |
| 賞味期限 | お届けから3ヶ月 |
| 原産国 | ブラジル |
| アレルゲン | なし |
| お届け内容 | 桐箱に入ったハイブリッドコーヒー・和酒がコルクボトルにそれぞれ150g |
| 対応可能オプション | 無料：ラッピング・コーヒーの種類 有料：のし・紙袋 |
お支払い方法について
・クレジットカード
・代金引換
一部商品のみ代金引換が可能です。
商品お届け時に配送会社ドライバーに代金をお支払いください。支払は現金のみ可能です。
※手数料：330円
・コンビニ前払い（ご入金確認後発送）
一部商品のみコンビニ支払いが可能です。
※セブンイレブンは取り扱いできません。
※手数料：330円
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