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やわらかく、味も香りも良い、希少な初摘み一番海苔のみを使用した「海苔師の生のり佃煮〈極〉2個セット桐箱入り」。
収穫した海苔を原藻のまま炊いているので、海苔そのものを食べているような海苔の繊維を感じながらも、ふわふわで、とろけるようなくちどけが特徴です。
¥2,916（税込）
住所を知らずに贈れる eギフト対象商品 です （詳細）
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やわらかく、味も香りも良い、希少な初摘み一番海苔のみを使用しています。 収穫した海苔を原藻のまま炊いているので、海苔そのものを食べているような海苔の繊維を感じながらも、ふわふわで、とろけるようなくちどけが特徴です。
初摘み海苔の濃厚な風味を生かした、シンプルで優しい味付けで、安心、安全な無添加。 ご飯のお供としてはもちろん、和え物やパスタの風味付けにも、またこのままでお酒のあてにもなります。
10年間、和食の修行を積んだ経験を持つ、三代目海苔師(弟)兼田純次が、自社で胞子(たね)から大切に育てた、瀬戸内海備後灘産の最高の一番摘み生のりのみを使ってあみ出した、100%手作りの究極の佃煮です。 原料には色も味も一級品の初摘み一番海苔（最高ランク）のみを使用し、調味料の味に頼りすぎず、海苔本来の味を生かした味付けにこだわりました。一番摘みの海苔は、繊維が細くフワフワでやわらかく、とろける口どけと上品な甘みが特徴です。この特徴を生かすために、原料の生のりを一切カットせずに、そのままの状態で炊いています。また、味付けには、香川県産和三盆糖、小豆島産本醸造醤油、福山市鞆の浦の名産保命酒味醂を使用するなど、調味料にもとことんこだわって作った逸品です。
マルコ水産は広島県の東南部に浮かぶ、福山市内海町の田島というところで海苔の養殖・製造を行っています。「美味しい海苔を食べて、笑顔になっていただきたい。」創業から50年以上、変わらぬ想いで、海苔を作り続けています。 自然相手の仕事で、なかなか思うようにいかないこともありますが、納得のいくものができた時の喜びは格別です。私たちは生産者として、素材や品質を大切にし、自分の目で見て納得のいくものをみなさんにお届けします。
| 原材料 | 原材料名：生海苔(瀬戸内海備後灘産)、清酒、醤油(本醸造)(小麦、大豆を含む)、砂糖(和三盆糖)、本みりん |
| サイズ | 幅13.5㎝×奥行7.5㎝×高さ6.5㎝ |
| 内容量 | 80ｇ×2個 |
| 原産国 | 日本 |
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