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ロースイーツ専門店「Raw&Raw」のチーズケーキ風のケーキです。乳製品不使用なのにチーズケーキの風味が楽しめます。ベースとなるナッツは軽く、苺ソースが甘酸っぱく爽やかな味です。15cmのホールケーキは、6〜8名での集まりにちょうど良い大きさです。
¥2,980税込
Raw(生)スイーツとは、 乳製品、卵などは使用せず基本、植物性材料で作られます。 精製された小麦粉や白砂糖なども使わないので、 低カロリーで身体に優しいスイーツとして注目されています。
チーズを使っていないのに、チーズケーキ風味のするケーキです。 レモン果汁でさっぱりと、白みそで発酵風味をつけて、コクを出しています。 ベースはカシューナッツです。 カシューナッツのクリーミーさと白みそ、レモンのコラボで作られたこのケーキ。 ぜひお試しください。 苺ソースもお付けしますので、途中で”味変”してお楽しみいただけます。
素材のベースには無添加のナッツや種子をふんだんに使用しています。 生のナッツ類は栄養が豊富。 加熱していないからナッツの油の酸化や糖化の心配がありません。 クリーミーになるカシューナッツ、歯ごたえがあるアーモンド、 オメガ3脂肪酸が豊富なくるみなどを組み合わせています。
取り入れる甘さは自然本来のものを使用し、合成甘味料や白砂糖は使っていません。 カナダ産のメープルシロップ、未精製の有機ココナッツシュガーや、 日本産の精製度が低く、ビタミン、ミネラルが適度に含まれている 甜菜糖やきび砂糖を使用しています。
動物性食材は使わず、グルテンフリーです。 乳製品や卵も使用していないため、アレルギーがある方の選択肢にも。 保存料・着色料も無添加です。
約15cmほどの直径のケーキになります。 4~8名様でおとりわけ頂くのに、最適なサイズです。 少し小ぶりで10名様にも。
【Raw&Raw】はまだ店頭ではあまりみかけないロースイーツの専門店です。 ロースイーツを知る人だけに向けたスイーツではなく、 知らない方のもとにも届くよう、身近なスイーツになるよう願っています。
原材料 | カシューナッツ、キビ砂糖、有機コールドプレスココナッツオイル、有機デーツ、レモン果汁、ココナッツファイン、白みそ、カカオパウダー、寒天、塩 (苺ソース)いちご |
幅・奥行き・高さ | 197/203/85(mm) |
外装の形状 | ナチュラルなクラフトケーキボックス |
賞味期限 | 冷凍にて3週間 解凍後は冷蔵保存にてできるだけ早くお召し上がりください |
生産国 | 日本 |
アレルゲン | 不使用(7品目) |
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