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能登で昔から親しまれている甘醤油と、木桶仕込みの醤油、 野菜によく合うディップソースを詰め合わせにしました。 醤油の味比べをお楽しみください。
石川県の奥能登地方で昔から親しまれている、甘くて旨みが強い醤油です。 お刺身によく合います。
原木しいたけを漬け込み作った”しいたけ醤油”をベースに、 ゆず果汁をたっぷり使用しています。能登のいしる（魚醤）がかくし味です。 サラダや、鍋ものによく合います。
能登の原材料を使い、木桶で仕込んでいます。冷奴によく合います。
自家製の糀甘酒をベースに、にんにくやショウガを混ぜ合わせています。 野菜はもちろん、お肉にもよく合います。
自家製の糀甘酒をベースに、醤油やごまなどを混ぜ合わせています。 野菜はもちろん、豆腐やしゃぶしゃぶのタレとしてもお使いいただけます。
オリジナルの箱に入っています。 お祝いにピッタリな明るい花模様を描いた、オリジナル包装紙でお包みいたします。
【谷川醸造】は石川県輪島市にて、明治38年創業いたしました。 大正7年より醤油・味噌を製造し、以来地元に愛される醤油を作り続けています。 最近は糀の文化を子供たちにつなげていくため、 糀を身近に感じてもらえるような商品作りにも力を入れております。
| 原材料 | 【能登の甘醤油（こいくち）（うすくち）】 アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（砂糖、ぶどう糖）/甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸） 【能登のぽんず】 醤油（国内製造）、みりん、米酢、ゆず果汁、てんさい糖、魚醤（いわし）、椎茸 【能登のお醤油】大豆（国産）、小麦、食塩 【糀のディップソース】 甘酒（国内製造）、米酢、食用植物油脂（なたね油）、米麹、食塩、しょうが、にんにく 【糀とごまのディップソース】 甘酒（国内製造）、醤油、食用植物油脂（ごま油）、白ごま、米酢、にんにく |
| 内容量 | 3000g |
| お届け内容 | ・能登甘醤油（こいくち）200ｍｌ×1本 ・能登甘醤油（うすくち）200ｍｌ×1本 ・能登のぽんず145ｍｌ×1本 ・能登のお醤油145ｍｌ×1本 ・糀のディップソース70ｇ×1個 ・糀とごまのディップソース70ｇ×1個 |
| WDH(幅/奥行/高さ) ※外箱に入った状態 | 237mm/294mm/70mm |
| 外装の形状 | 長方形の紙箱 |
| 賞味期限 | 製造日から 能登甘醤油（こいくち）：1年半 能登甘醤油（うすくち）、能登のお醤油：1年 能登のぽんず、糀のディップソース、糀とごまのディップソース：10か月 |
| 原産国 | 日本 |
| アレルゲン | 大豆、小麦、ごま |
| 備考 | メッセージカード対応不可 |
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