丸ごと一本重3本セット｜うなぎ｜うなぎ四代目菊川

うなぎ四代目菊川

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90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。
老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。
歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただけるセットです。

¥11,700税込

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丸ごと一本重3本セット

90年続くうなぎ卸問屋が運営

「うなぎ四代目菊川」では、お客様からご注文を頂いてから鰻を捌いております。捌きたての鰻は、身がふわっとして臭みがなくうなぎ本来の旨味を最大限に味わうことができる為です。本品は、捌いてから最短時間で真空するよう努めており可能な限り品質を高く維持した状態でお届けいたします。

300gの特大サイズの鰻

老舗問屋の目利きにより厳選された300gの特大サイズの鰻は備長炭の強い火にも負けない程の脂がのっています。皮目を香ばしく焼き上げても縮まない肉厚な身に凝縮されたうなぎの本来の美味しさを味わうことができます。

ブランドについて

90年続くうなぎ卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。老舗卸問屋の確かな目利きがあるからこそ出来る、徹底した素材へのこだわり。歴史に裏打ちされた自慢のうなぎだからこそ、誤魔化しも妥協も一切許されない、丸ごと一本を、ありのままの姿で味わっていただきたい…。正直に実直に、お客様の前で捌き、焼き上げ、そのまま「一本鰻」で勝負しています。

原材料	うなぎ（国産）、タレ（醤油、水飴、砂糖、発行調味料、カラメル色素、清酒、調味料（アミノ酸）、V.B1、（一部に小麦、大豆を含む）、山椒）
サイズ	うなぎ本体 240mm~260mm 箱サイズ 47mm×380mm×125mm
重量	うなぎ本体 140g~160g
賞味期限	半年
原産国	国産
アレルギー表記	小麦、大豆
オプション	熨斗不可