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マカロン「サクラ」

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マカロン「サクラ」|洋菓子

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サクッと軽やかなマカロンをひと口ほおばると、口いっぱいに広がる甘酢っぱいさくらんぼと桜の味わいが広がります。 アーモンドたっぷりのマカロン生地に甘酢っぱいさくらんぼクリームがサンドされています。 春を味わう桜のマカロン、ぜひ味わってみてください

¥2,970税込

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マカロン「サクラ」

春のマカロン

フランス人のパティシエが創り上げた、「和」のマカロン 日本人は、「桜」と言うとお花の方を思い浮かべますが、グレゴリー・コレのフランス人パティシエいわく、「桜と言えばさくらんぼ、甘酸っぱくておいしい」とのことです。 彼にとっては、まさに「花より団子」のようです。 そこで、桜をイメージしてマカロンをお願いして出来上がったのが春限定の「マカロン桜」 パティシエが大好きな甘酢っぱいさくらんぼのクリームを軽い食感のマカロンでサンドした、特別なマカロンです。

手作業で生み出される絶妙なバランス

サクッと軽やかなマカロンをひと口ほおばると、口いっぱいに広がる甘酢っぱいさくらんぼと桜の味わい。 春限定の「マカロン桜」は、アーモンドたっぷりのマカロン生地に甘酢っぱいさくらんぼクリームがサンドされています。 クリームと生地の食感がそれぞれ生きるよう、丁寧に焼き時間を調整しさらに、クリームには自家製のさくらんぼコンフィチュールと、桜のエッセンスを合わせました。 爽やかな甘酢っぱさの中にほんのり桜の香りを感じていただけるよう、絶妙なバランスを活かすためにパティシエを活かすためにパティシエが一つ一つ手作業でお作りしています。

デザインにも、「和」の美しさ

白の上に、鮮やかな紅をサッとひと刷け。 艶やかに咲いてパッと散る、そんな潔い桜の美しさを表現しました

商品詳細情報
内容量 サクラマカロン×10個入り パッケージサイズ:縦24cm×横12.2cm×高さ4.8cm 原材料名:砂糖、さくらんぼ、アーモンド、鶏卵、バター、水飴/香料(さくら)、クエン酸、着色料(赤102)
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