ORBIA LUNA & ORBIA GAIA　2本ギフトセット｜日本酒・焼酎

Name: ORBIA LUNA & ORBIA GAIA 2本ギフトセット
Brand: WAKAZE
Price: 6210 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

WAKAZE

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6月08日(月)

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ミシュラン星付きのレストランでも採用されるORBIA。「世界で飲まれる日本酒を造りたい」と考え、洋食とのペアリングを目指して開発されました。贅沢な造りをした日本酒をワイン樽熟成で仕上げた新感覚の日本酒です。ワイングラスでお楽しみいただけます。

5.0(2件)

¥6,210税込

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ワイン樽で熟成された日本酒ORBIA

贅沢な造りによる豊かな酸味と心地よい甘みがもたらす「ボディの強さ」とワイン樽で熟成することによる「芳醇な樽の香り」が特徴です。和食だけでなく、洋食のシーンでもお楽しみ頂けます。

ORBIA LUNA（オルビアルナ）

仕込み水の代わりに日本酒を使用する「貴醸酒仕込み」による濃醇な甘味と白ワインに使っていた樽で熟成させたことに由来するフルーティーな香りが特徴です。スッキリとした上質な甘さは食後のデザート酒にもぴったりです。受賞歴「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」プレミアム純米酒部門　金賞受賞「IWC (International wine challenge) 2019」 SAKE部門普通酒の部 Silver Medal

ORBIA GAIA（オルビアガイア）

自然の乳酸菌を活かした伝統的な「生酛仕込み」によって旨味を引き出しています。最後に赤ワイン樽で熟成したことで、酸味、甘み、旨味の三拍子が絶妙にバランスした濃醇な味わいをお楽しみいただけます。受賞歴「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019」プレミアム純米酒部門　金賞受賞「KURA MASTER2019」　純米酒部門金賞受賞 ※フランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクール

大切な方へのギフトにピッタリのお酒です

日本酒がお好きな方も、ワインがお好きな方もお楽しみいただけるお酒となっています。無難なものよりも何か気の利いたこだわりのあるものを贈りたい、そんな方におすすめです。 TANPからご注文いただいた皆様には写真のようなラッピング包装をして配送致します。またご希望の方にはのしもお付けいたします。常温での配送となりますが、配送後は冷暗所にて管理いただけますと幸いです。

日本酒スタートアップ WAKAZE

“ワクワクするSAKE造りを通じて、人生をより豊かにする”

普段、何気なく飲んでいるお酒。その一杯がもし“心が踊りだすような、ワクワクするお酒”だったら、人生がより楽しく豊かになると思います。WAKAZEは造り手も飲み手も、誰もが自由にワクワクしながら日本酒を楽しめる世界を目指しています。メディア実績の一部紹介 NHK「クローズアップ現代＋」：特集「日本酒が「世界酒」に！～ＳＡＫＥ革命～」テレビ東京「WBS（ワールドビジネスサテライト）」：特集「味もボトルも独特！海外発の新たな“日本酒”とは」日本経済新聞、産経新聞、dancyu、料理通信、Discover Japan、その他多数メディアに掲載

味わい(LUNA, GAIA)	濃厚な甘さ、クエン酸のスッキリとした酸味、樽熟成による円味と落ち着きリンゴを思わせる酸味とバランスの良い甘み
香り(LUNA, GAIA)	白ワイン樽由来のハチミツやバニラなどの甘い香りワイン樽由来のフルーティーで華やかな香り
合わせる料理(LUNA, GAIA)	焦がしバター系のソースを添えたサーモンのムニエル、など甘味と香ばしさのある料理フルーツソースを使った肉料理や温前菜など、旨味の凝縮された濃い味わいのお料理
容量(LUNA, GAIA)	500ml
スペック(LUNA, GAIA)	アルコール度数：15.5％ / 酸度：3.4 / アミノ酸度：1.1 / 日本酒度：-44 アルコール度数：15.9％ / 酸度：3.1 / 日本酒度：-23
原料(LUNA, GAIA)	酒米：酒の華、雪化粧（ともに山形県庄内産） / 麹：黄麹、白麹 / 酵母：きょうかい７号（泡なし）酒米：酒の華、出羽の里（ともに山形県産） / 麹：黄麹 / 酵母：きょうかい７号
特徴的な製法(LUNA, GAIA)	貴醸酒（水の代わりにお酒で仕込む昔ながらの方法）、オーク樽熟成生酛変則三段濃醇仕込み、ワイン樽熟成
オプション	メッセージカード：可能ラッピング：ラッピングしてお届け熨斗：可能紙袋：不可