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【そばの香りが鮮烈】信州戸隠 本十割生そば詰合せ

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【そばの香りが鮮烈】信州戸隠 本十割生そば詰合せ|

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4月09日(木)

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しっかりとした喉ごしと食感に加え、そばそのものの旨みは半生タイプの十割そばならではの醍醐味。秘伝の非熱処理製法で作られた生そばに勝るとも劣らない驚くほどの香気をお楽しみいただけます。自慢のそばつゆと信州名物八幡屋礒五郎の七味唐辛子もセット。

¥3,240税込

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歴史と伝統あるそば処信州

昼夜の寒暖差が激しく、痩せ地でも育つそばの生育に適した信州は、古くから貴重な食料としてそばの栽培が続いてきました。

「農林水産大臣賞」受賞歴をもつ匠の技

初代・安太郎が作っていたそばが近在の評判となり以来60年余り。国家資格である「製麺技能士」の資格を有する熟練の職人が、原料の厳選から製麺までを一手に担っております。そばを知り尽くした職人だからこその目利きで選定した原材料は品質も確かで、旨いそばを生み出すにはかかせません。国際線の機内食に採用される等、その実力は折り紙つき。 ※長野県信州そば品評会「農林水産大臣賞」 第49回・第54回・第57回受賞

本場の味をご家庭で。

信州名物、善光寺大門御高札前八幡屋礒五郎の缶入り七味唐辛子。つゆは濃縮タイプで、そばと相性のよい香り高い本鰹とコクのあるそうだかつお節、それにこんぶを加え返し醤油のまるみのあるあわせ技で、ご家庭でも手軽に本場そば屋さながらのつゆをお作りいただけます。 また、そばを茹でた際の濃厚な蕎麦湯も楽しみのひとつ。お父さんの焼酎蕎麦湯割りにいかがですか。

商品詳細情報
セット内容 本十割生そば110g×6
そばつゆ(濃縮タイプ)100ml
八幡屋礒五郎七味唐辛子14g
※めんは半生タイプ
特定原材料 小麦、そば
商品サイズ 縦245mm×横340mm×高さ50mm
賞味期限 製造から90日
賞味目安 30日 
※賞味目安は、商品配送時の賞味期限の残り目安です。
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