味とサイエンスHistoire dOセット(エキストラバージンオリーブ＆オイルバルサミコ酢)｜調味料

味とサイエンス

イストワール・ドゥ・オーはエルメスファミリーが生み出したオリーブオイルギフトセットです。世界中で愛される「エキストラバージンオリーブ」は、多くの方を虜にしています◎店頭で購入できるのはロンドンのHarrods（ハロッズ）本店のみのため、希少性が高く最上級のギフトをお探しの方必見です。

¥32,400税込

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多くのスターシェフやモナコ王室の御用達

イタリアを中心に、『ミシュランガイド』の二つ星、三つ星に輝く40以上のレストランが愛用している「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」。毎日のお料理がもっと美味しくなる素敵なオリーブオイルです◎

一粒一粒手摘みされたオリーブは、酸化を防ぐ為にコールドプレス製法で製品化されています。フルーティな香りで、若い草木のさわやかさが特徴。まろやかな風味ながら後味には微かな辛味と苦味があります。　

チェントンツェのオリーブオイルは黄色がかかった深い緑色。スパイシーで青草のように新鮮で、豊かな香りとコクが楽しめます。また、フルーティーで未熟トマトとスイートアーモンドのような後味が絶妙なバランスを作るミディアムタイプのオリーブオイルです。

◎オリーブオイル	マルティーヌ・ゲラン・エルメスイストワール・ドゥ・オーエキストラバージンオリーブオイル
品種	ソーヴィニヨン、ランブルスコ、トレッビアーノ
原産地	イタリア（エミリア・ロマーニャ）
◎バルサミコ酢	マルティーヌ・ゲラン・エルメスイストワール・ドゥ・オーバルサミコ酢
原材料	濃縮ぶどう果汁（ムスト）ワインビネガー
酸度	4.2%